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イケジョ通。

ホーローの鍋のおすすめは?美味しい料理が早く出来る優れもの♪

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ホーロ鍋① (1)

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(引用先:http://www.k-hayashiya.co.jp/original73.html)

 

みなさん、こんにちは♡
普段どんなお鍋をお使いですか?

普通のお鍋派?
ホーロー鍋派?
私は普通のお鍋を使ってます笑

いろんな色とデザインがが豊富なホーロー鍋♡
おしゃれだけじゃないんです!
とっても可愛い&優秀なホーロー鍋(琺瑯鍋)をご紹介します!

普通の鍋を使っている方も
ホーロー鍋が欲しくなっちゃうこと間違いなし♡


ホーローの鍋・・普通の鍋との違いは?

ホーロー鍋② (1)
(引用先:http://www.dinos.co.jp/k/332/1a4/)
さて、ホーロー鍋と普通のお鍋の違いはどのような
ものでしょうか?

「あんま違いなんじゃないの?」
なんて声が聞こえてきそうなんですが・・・笑
実はこんな違いがあります☆

 

point8_2s普通のお鍋♪

ホーロー鍋③ (1)
(引用先:https://www.furaipan.com/kaigi/10/0318.shtml)
メリット:

 お値段も安くて、気軽に買い換えられます★
 軽くて、熱が通りやすく、大きさの選択肢が多いです♪

デメリット:

 焦げ付いたり、色がついたら取れにくい
 空焚きなどの強熱で解けることがあります・・。
 テフロン加工などがしてある場合、はがれたらすごく焦げるようになる。
 (またそういったコーティング加工は寿命も短い)

 

point8_2sホーロー鍋♪

ホーロー鍋④ (1)
(引用先:http://hokuohkurashi.com/)

メリット:

 デザインが豊富なのでインテリアにあわせやすい♡
 煮込み料理に向いています
 こびりついても汚れが落としやすい
 メーカーもいろいろあるので、予算で決めやすい☆

デメリット:

 衝撃に弱いです。
 鍋も蓋も重いので、片手でもてない鍋もあります。

 

煮込みはホーロー鍋がいいんですね★
たしかにアルミやステンレスなどの一般的なお鍋は
カレーなどが底にこびりつきやすくてたわしなどで
ごしごししていました。。

 

見た目が可愛いホーロー鍋♡

色や見た目がかわいいのが特長なホーロー鍋★
個人的に欲しい♡可愛いホーロー鍋を
ご紹介します♪

 

「ストゥブ STUB ピコ ココット ラウンド20cm チェリー/レッド ホーロー鍋」
レトロな感じで可愛いです♡♡
ストゥブ鍋はフランスの三ツ星シェフから絶大なる支持を受けています★
こちらのお鍋は蓋の裏側にピコという突起があり
水滴を食材に戻すのでおいしさを逃がしません!!

また、IH、ガスなどハロゲンもOK!!
なので、調理環境選ばず使えて嬉しいですね☆

 

お次にオススメはこちらです♡
「ル・クルーゼ ココットダムール シフォンピンク ホーローシチューパン」
なかなか手に入らないピンクのル・クルーゼ♡♡
こちらも、熱源を選ばないのでいいですね☆

 

「ルクルーゼ ココットロンド 26cm」
定番の形も、やっぱり可愛い♡

手作りなので色ムラもあるそうですが
それも手作りのいいところではないでしょうか??

小さめで2~3人家族用ですので新婚家庭へのお祝いに
オススメです★

インテリアとしてかざってもかわいい「ル・クルーゼ」オススメです♪

メンテナンスがしやすいホーロー鍋は?

ホーロー鍋⑤ (1)
(引用先:http://simplehouselife.blog.fc2.com/blog-entry-169.html)
お次は、メンテナンスしやすいホーロー鍋は
どれでしょうか?
ストゥブル・クルーゼを比較してみます★

購入の際、参考にしてくださいね♪

 
  ストゥブ ル・クルーゼ
冷蔵庫保存 OK★
注意
食洗器 OK★ OK★
錆びやすさ 錆びやすい(防錆なし) 錆びにくい(防錆あり)
焦げやすさ 焦げにくい★ 焦げやすい
こびりつきやすさ こびりつきやすい こびりつきにくい★
ホーローのはげやすさ はげにくい★ はげにくい★
温度差でのヒビ 入りにくい 入りやすい
欠けやすさ 欠けやすい 欠けにくい
使う方やライフスタイルによって、
何を重要視するかで決めるポイントが違ってくるのではないでしょうか?
私だったら・・
錆びにくく、ホーローがはげにくく、可愛いので(笑)
ル・クルーゼにしてしまいそうです!笑
可愛いと、料理のモチベーションも上がりますもんね♪
point8_2s冷蔵庫保存
基本的に冷蔵庫保存は常温に戻し、火にかけるときは
弱火でじっくりと!
ホーロー鍋は温度変化に弱いのでゆっくりあたためていきましょう★

 

point8_2s錆びやすさ
ル・クルゼは錆びにくいですがさびないわけではないので
洗ったらきちっと水分を拭いて、心配ならオイル(オリーブやサラダ)を
お鍋のふちに塗るといいですよ♪

 

point8_2sこびりつきやすさ
ストゥブの内側です。

ホーロー鍋⑥ (1)
(引用先:http://ktmoe.blogspot.jp/)

ストゥブの内側は他の鍋と違いザラザラしているので
ごけつきにくいぶん、ザラザラ部分に素材が入ってしまうと焦げ付いてしまいます・・・。

焦げ付きを落とすにはごしごしではなくて
重層で浮かして落としてくださいね☆
ル・クルーゼの内側です★

ホーロー鍋⑦ (1)
「ザ・ホーロー」って感じのつるつるな感じです。
なので、1度焦げ付いちゃうとくすみが生じてしまいます。
ですが、表面がつるつるしてるのでこびりつきにくいです★

万が一こびりついてもつるつるなんではがしやすい★
ただ、ストウゥブ同様、ごしごしではなく重層使用をおすすめします!

ホーロー鍋、どのサイズにしたらいいの?

ホーロー鍋⑧ (1)
(引用先:http://conexions.org/archives/4738)

ホーロ鍋のサイズ悩みますよね。
大きすぎず小さすぎずちょうどいいサイズを選びたいと思いますが
どういう選び方をすると失敗しないのでしょうか?

 

point8_2s人数分で考えたらダメ!
20cmだと3人分なんですが、お客様が来ることもあったり、パーティーでお料理作る可能性のある人は
「家族3人だから20cm」と安易に決めず
余裕をもって25cm(5人分)するといいですよ♡
また、パーティしない家でも家族が増えることお子様がたくさん食べる可能性も
あるので、少し大きめを選びましょう☆

 

point8_2sライフスタイルで決めると迷わないかも!?
シングルの方であれば20cmをオススメします☆
若いカップル、ファミリーには大きめサイズの24cm、
ご年配であれば使いやすい22cm。

こういったライフスタイルで選ぶと悩みにくくていいと思いますよ☆
一度買ったら長く使え、
お値段も安くはないので、
是非たくさん迷って決めてくださいね♪

ホーロー鍋を大切に長く使うためには?

ホーロー鍋⑨ (1)
(引用先:http://www.oazo.com/shousai.cgi?id=30000069)

安くはないホーロー鍋なのでできれば長く使いたいですよね。
長く使うには3つの心得さえ守ることが大切です♪

 

arrow11_9①火は中火まで!こげついてもあわてないあわてない★
ホーロー鍋は弱火〜中火での調理が大原則。
熱がゆっくり伝わるので、素材の旨味が引き出されるのもホーロー鍋のいいところです♪
また、急激に温度変化をしてしまうとひび割れになってしまうので注意です!

 

arrow11_9②色が沈着してきたら、専用クリーナーで綺麗に♡
長年使っていると気をつけていても細かい傷が付いてしまいます・・・・。
ホーロー専用クリーナーもしくは重層とやキッチンペッパーでやさしくこすると・・・・
びっくりするほど綺麗になります。
(重層を使う場合はペースト状にします)
ホーロー鍋⑩ (1)



ホーロー鍋⑪ (1)
(引用先:http://www.lifehacker.jp/)

arrow11_9③ごしごし厳禁!!
通常のお手入れはやわらかいスポンジに中性洗剤をつけて洗います。
メラミンや金属たわしでごしごしは絶対ダメです!!!
また、漂白剤やクレンザーで洗うことや空炊もだめです!
研磨剤がホーローの表面を傷つけてしまうためです。
以上のことを守ると、一生使えちゃうかもしれません♡

 

蓋が重いため、少量の水でも調理が出来、栄養素も逃しません♪
素材の旨味を引き出してくれるホーロー鍋♡

とっても可愛くて、
お料理上手になれちゃうホーロー鍋♡
そのまま食卓に出しても、様になっちゃいますね!
是非ひとついかがですか?♡

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ライター:めぐヽ(*´∀`)ノ
8歳の息子・5歳の娘と暮らす、
30歳のシングルマザーです!
酸いも甘いも知った私の人生・・
でも常に前向き前のめりです♪
よろしくお願いします♡ヽ(*´∀`)ノ

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