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イケジョ通。

パンケーキをおかずに♪ご飯になる♪おすすめチョイスは?

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(出典 http://www.pancakemama.com/recipe/001/ )
こんにちは!

みなさんは毎朝必ず、朝食を食べていますか?

朝食をとらない成人の割合は増加しており、
また、朝食をとらない人は野菜摂取量も少ない
とゆうデータ結果も出ているそうです。

脳と身体を起こす為に、朝食は必要なもの。

ごはん・お味噌汁・卵や魚(タンパク質)などの和食が理想的ではありますが、
今回はちょっと珍しい、洋風でオシャレな朝食をご紹介します♡

今まで朝食を食べない派だった方にも、

興味をもっていただけると嬉しいです♪

パンケーキって、ホットケーキとは違うの?

pancake_tns
(出典 https://www.google.co.jp/)

 

今回ご紹介する朝食は、パンケーキです。

パンケーキってデザートじゃないの?と思われるかもしれませんが、
パンケーキはおかずやご飯になるんですよ♪

ホットケーキと見た目がよく似ていますが、
違いってわかりますか?

薄いのがパンケーキ?

厚みがあるのがホットケーキ?

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(出典 http://matome.naver.jp/odai/2139408535335235101 )

 

みなさんもよくスーパーなどで見かけると思います。

こちらが、森永製菓さんのホットケーキミックス。

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(出典 http://lohaco.jp/product/8419593/ )

 

そしてこちらが、パンケーキミックスです。

別物として販売されています。

森永製菓さんの説明書きを見てみると、
『ホットケーキはスイーツ系、パンケーキは甘くない食事系』
という違いのようです。

砂糖無使用で甘くないパンケーキは、
合わせるものによっておかずにピッタリなんですね★

朝ごはんに簡単に作れるパンケーキ♪

131215cookbook07
(出典 http://mery.jp/15439 )

 

ホットケーキと同様、
パンケーキもミックス粉を使えばとっても簡単♪

なので忙しい朝にもピッタリ!

目玉焼きやスクランブルエッグなど、
塩っ気のあるものとも味がケンカしません。

ベーコンエッグとの組み合わせも美味しそうですね(^.^)

パンケーキで朝食なんてオシャレじゃないですか!?

まるでハワイにいる気分になれちゃうかも?♡

野菜たっぷり!ヘルシーパンケーキ♪

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(出典 http://snapdish.co/d/WOXaua )

 

ダイエットしたいけど、サラダだけじゃ物足りないな・・・って時は、
パンケーキを合わせてみて。

パンケーキがお腹を満たせてくれて、
さらに野菜も摂取できるから一石二鳥♡

砂糖無使用なのでカロリーも気にする必要ありません!

載せる野菜やドレッシングを変えれば、
毎日食べても飽きないかも。

ツナやハムを挟んだりしてもいいですね♪

ヘルシーなのにガッツリ食べれて、大満足です(*^_^*)

見てるだけで食欲を誘う!おもてなしにもぴったりのパンケーキ♪

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(出典 http://matome.naver.jp/ )

パンケーキはおもてなしにもピッタリ!

小さいサイズで焼いたパンケーキに、
チーズやバジル、生ハムなど、好きなものを少しずつ載せるだけ♪
たったそれだけでオシャレ風おつまみに♡
お酒にも合いそうですね(*^。^*)

基本のパンケーキレシピは?

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(出典 https://www.pinterest.com/pin/30680841184440437/ )

 

ミックス粉がない!って時でも、
お家にあるものでパンケーキは作れます。

 

*材料*

薄力粉・・・100g
コーンスターチ・・・10g
ベーキングパウダー・・・5g
砂糖・・・大さじ2
塩・・・ひとつまみ

卵・・・1個
牛乳・・・110cc

サラダ油・・・大さじ1

① 粉類をボールに入れて、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。
② 卵を別のボールに割り入れ、ホイッパーでよく泡立てるように、かき混ぜる。
③ ②に牛乳を入れ、①の粉類を少しづつ混ぜ合わせる。練りすぎないように注意。
④ 最後に、サラダ油を加えて、ひと混ぜする。

*焼き方*

① フライパンを『中火に近い弱火』にかける。
② 濡れたふきんを用意し、生地を流す前に、一度ふきんの上にフライパンを置く。
③ レードル(お玉)1杯弱の生地を、フライパンに流す。
④ 生地にふつふつと気泡が出てきたら、ひっくり返す。
⑤ 裏側も、1分30秒ほど焼いて、皿にとる。

*ポイント*

※ フライパンがテフロン加工なら、油を塗る必要はありません。
※ 気泡は中から炭酸ガスが出てきたものです。これが全部はじけてしまったらふんわり焼けません。

気泡が4~5個はじけ、周囲がちょっと乾いた状態が、ひっくり返す目安です。
※ 1枚焼くごとに、フライパンをふきんで冷ましてください。

コツをつかめば綺麗なパンケーキが焼けますよ!

好きなおかずを載せたり、
誰かの為に焼くのも楽しいですよ♪

ぜひ一度作ってみてくださいね♡

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ライター:めぐヽ(*´∀`)ノ
8歳の息子・5歳の娘と暮らす、
30歳のシングルマザーです!
酸いも甘いも知った私の人生・・
でも常に前向き前のめりです♪
よろしくお願いします♡ヽ(*´∀`)ノ

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